痛風(fēng)患者不建議喝白酒，主要原因在于白酒會(huì)顯著升高血尿酸水平，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)急性發(fā)作。酒精影響尿酸代謝的機(jī)制主要有促進(jìn)尿酸生成、抑制尿酸排泄、導(dǎo)致體內(nèi)脫水以及含有嘌呤前體物質(zhì)等。
白酒在肝臟代謝過程中會(huì)產(chǎn)生乳酸，乳酸與尿酸在腎臟競(jìng)爭(zhēng)同一排泄通道，從而抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，導(dǎo)致血液中尿酸濃度升高。酒精本身還能加速體內(nèi)腺嘌呤核苷酸的分解，直接促進(jìn)尿酸生成。部分白酒在釀造過程中可能產(chǎn)生嘌呤類物質(zhì)的前體，進(jìn)一步增加尿酸來源。飲用白酒后利尿作用明顯，身體水分流失加快，血液濃縮使得血尿酸相對(duì)濃度上升，這些因素共同作用大大增加了痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期也須嚴(yán)格限制酒精攝入，尤其應(yīng)避免在短時(shí)間內(nèi)大量飲用白酒。日常生活中應(yīng)保證充足飲水，選擇低嘌呤食物，控制體重，避免高果糖飲料。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛等急性發(fā)作跡象，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿等藥物控制癥狀，并長(zhǎng)期規(guī)范管理血尿酸水平。