野辣茄的常見(jiàn)用法主要有藥用、調(diào)味、外敷、泡酒、食療等。
1、藥用
野辣茄在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于緩解關(guān)節(jié)疼痛和肌肉酸痛。其果實(shí)含有生物堿類(lèi)成分，具有局部刺激作用，可制成藥膏涂抹患處。使用前需測(cè)試皮膚耐受性，避免過(guò)敏反應(yīng)。孕婦及皮膚破損者禁用。
2、調(diào)味
成熟野辣茄果實(shí)可曬干研磨成粉，作為辛辣調(diào)味料使用。其辣度約為普通辣椒的3-5倍，少量添加即可提升菜肴風(fēng)味。適合制作火鍋底料、腌制肉類(lèi)，但胃腸功能較弱者應(yīng)控制用量。
3、外敷
新鮮野辣茄葉片搗碎后外敷，可輔助治療蟲(chóng)咬性皮炎和輕度皮膚炎癥。葉片中的揮發(fā)油成分具有抗菌作用，但使用時(shí)間不宜超過(guò)2小時(shí)，敷后需用清水洗凈，避免皮膚灼傷。
4、泡酒
將野辣茄果實(shí)浸泡于高度白酒中1-3個(gè)月，可制成藥酒用于驅(qū)寒活血。每日飲用不超過(guò)10毫升，適用于風(fēng)寒引起的肢體麻木。高血壓患者及酒精過(guò)敏者禁用，服用期間忌食生冷。
5、食療
野辣茄嫩葉經(jīng)焯水后可涼拌食用，富含維生素C和膳食纖維。搭配豆腐或雞蛋烹調(diào)能中和辣味，有助于促進(jìn)食欲和改善消化。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)避免長(zhǎng)期大量食用。
使用野辣茄時(shí)需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒茄科植物。藥用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師，外敷出現(xiàn)紅腫需立即停用。日常食用應(yīng)控制頻率和劑量，保存時(shí)需放置陰涼干燥處防止霉變。若用于治療目的，建議配合正規(guī)醫(yī)療方案，不可替代藥物。