每天適量吃蜂蜜有助于補(bǔ)充能量、潤腸通便、緩解咳嗽、促進(jìn)傷口愈合及抗氧化。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
1、補(bǔ)充能量
蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速被人體吸收，為身體提供即時(shí)能量，適合運(yùn)動(dòng)后或低血糖時(shí)食用。但糖尿病患者需謹(jǐn)慎控制攝入量。
2、潤腸通便
蜂蜜的滲透作用可軟化大便，其含有的寡糖能促進(jìn)腸道益生菌繁殖，改善便秘。建議晨起空腹用溫水沖服10-20毫升。
3、緩解咳嗽
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，減輕刺激感。研究表明其對(duì)兒童夜間咳嗽效果顯著，但1歲以下嬰兒禁用。
4、促進(jìn)傷口愈合
蜂蜜的抗菌成分可抑制金黃色葡萄球菌等病原體，其高滲環(huán)境能加速創(chuàng)面組織修復(fù)。臨床常用麥盧卡蜂蜜輔助治療淺表創(chuàng)傷。
5、抗氧化
蜂蜜中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，降低氧化應(yīng)激損傷。深色蜂蜜如蕎麥蜜的抗氧化能力較強(qiáng)。
食用蜂蜜時(shí)建議選擇未經(jīng)高溫處理的天然原蜜，避免與金屬容器接觸。每日攝入量不宜超過50克，肥胖人群及胃腸功能弱者應(yīng)減量。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、呼吸困難需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封置于陰涼處，結(jié)晶屬于正?，F(xiàn)象不影響品質(zhì)。