寶寶一般1歲后可以逐漸嘗試與大人吃一樣的飯菜，但需確保食物軟爛、少鹽少糖、無刺激性調(diào)料。完全適應(yīng)成人飲食通常需要到2-3歲。
1歲后寶寶的消化系統(tǒng)和咀嚼能力已有較大發(fā)展，可以嘗試引入切碎的成人飯菜。此時(shí)食物應(yīng)以軟爛易消化為主，如煮軟的胡蘿卜丁、土豆泥、魚肉碎等，避免堅(jiān)硬、大塊或易嗆噎的食物。鹽分需嚴(yán)格控制，每日不超過1克，糖、醬油等調(diào)味料應(yīng)盡量減少。可優(yōu)先選擇蒸煮燉等健康烹飪方式，避免油炸、辛辣食物。同時(shí)需觀察寶寶對(duì)食物的接受程度及排便情況，逐步調(diào)整食物性狀。
2-3歲是寶寶飲食過渡的關(guān)鍵期，乳牙基本萌出后咀嚼能力顯著提升。此時(shí)可提供稍硬的米飯、小段面條、肉末等，但仍需將食物切成適口大小。注意避免整顆堅(jiān)果、果凍、帶刺魚肉等高風(fēng)險(xiǎn)食物。可少量嘗試家庭常規(guī)調(diào)味，但需保持清淡口味，培養(yǎng)寶寶對(duì)天然食物風(fēng)味的感知。此階段仍需保證每日500毫升奶制品攝入，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。
建議家長在調(diào)整飲食時(shí)密切觀察寶寶反應(yīng)，出現(xiàn)拒食、嘔吐、腹瀉等情況需暫停新食物引入。定期監(jiān)測身高體重增長曲線，確保營養(yǎng)均衡。若寶寶存在食物過敏史或發(fā)育遲緩，應(yīng)咨詢兒科醫(yī)生或營養(yǎng)師制定個(gè)性化喂養(yǎng)方案。培養(yǎng)寶寶自主進(jìn)食能力的同時(shí)，注意營造愉快的進(jìn)餐環(huán)境，避免強(qiáng)迫喂食。