橄欖子的常見用法主要有藥用、食用、保健、外用和工業(yè)加工等。橄欖子是橄欖樹的果實，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用功效，在多個領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
1、藥用
橄欖子在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療咽喉腫痛、咳嗽等癥狀。其果實和果核均可入藥，具有清熱解毒、生津止渴的功效。常見的中成藥包括橄欖止咳糖漿、橄欖含片等。藥用時需遵醫(yī)囑，避免過量使用。
2、食用
橄欖子可直接食用或加工成蜜餞、果脯等食品。新鮮橄欖子味道苦澀，通常經(jīng)過腌制或糖漬處理后口感更佳。橄欖子富含單不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)，適量食用有助于心血管健康。
3、保健
橄欖子提取物常用于保健品制作，如橄欖油軟膠囊、橄欖多酚等。這些產(chǎn)品具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等保健功能。日常保健時可選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的橄欖類保健品，但不宜替代藥物治療。
4、外用
橄欖子油是常見的外用產(chǎn)品，可用于護膚護發(fā)。其含有豐富的角鯊烯和維生素E，能滋潤皮膚、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)。橄欖油還可作為按摩基礎(chǔ)油，但過敏體質(zhì)者使用前應(yīng)做皮膚測試。
5、工業(yè)加工
橄欖子在工業(yè)上主要用于提取橄欖油，剩余果渣可加工成飼料或有機肥料。橄欖油不僅是優(yōu)質(zhì)食用油，還可用于化妝品、肥皂等日化產(chǎn)品的生產(chǎn)。工業(yè)加工過程中會最大限度利用橄欖子的各個部分。
使用橄欖子時應(yīng)注意區(qū)分不同品種和成熟度，新鮮橄欖子不宜過量食用以免引起胃腸不適。藥用和保健用途應(yīng)在專業(yè)人士指導(dǎo)下進行，選擇正規(guī)渠道購買相關(guān)產(chǎn)品。日常食用可搭配其他食材，但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。保存橄欖子制品時應(yīng)置于陰涼干燥處，開封后盡快食用完畢。