酒精在人體內(nèi)的完全代謝通常需要8到72小時，具體時長主要受飲酒量、個人代謝能力、性別、體重、肝臟健康狀況以及是否空腹等因素影響。
酒精代謝時間存在較大個體差異。少量飲酒后，例如飲用一杯啤酒或一小杯白酒，酒精在體內(nèi)的代謝過程可能較快，通常在8到12小時內(nèi)可以基本完成。這個階段，血液中的酒精濃度會迅速達到峰值，隨后肝臟中的乙醇脫氫酶開始工作，將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再由乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為水和二氧化碳排出體外。對于體重較重、肝臟功能良好且經(jīng)常飲酒的男性，其代謝速度可能相對較快。飲酒時如果胃內(nèi)有食物，尤其是富含脂肪和蛋白質(zhì)的食物，可以延緩酒精吸收，使得血液酒精濃度上升平緩，整體代謝時間可能不會顯著縮短，但身體不適感會減輕。
當飲酒量較大或?qū)儆诒╋嫊r，例如一次性攝入超過身體處理能力的酒精，代謝時間會顯著延長，可能需要24小時甚至更久，達到48至72小時。大量酒精會超出肝臟代謝酶的負荷，導致乙醛在體內(nèi)大量蓄積，這是引起惡心、頭痛、面部潮紅等醉酒癥狀的主要原因。對于體重較輕、肝臟代謝能力較弱或平時很少飲酒的女性，其體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性可能較低，代謝酒精的效率會下降，所需時間更長。如果飲酒者本身患有脂肪肝、肝炎等肝臟疾病，其肝臟代謝功能受損，清除酒精的速度會大大減慢，使得酒精及其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)停留的時間延長，對身體的損害也更大。
酒精代謝完畢后，其對神經(jīng)系統(tǒng)和身體機能的影響可能仍會持續(xù)一段時間。為了減輕酒精帶來的負擔并保護健康，飲酒前后應注意補充水分，飲酒時避免空腹，盡量放緩飲酒速度。如果因社交或特殊情況需要飲酒，務(wù)必控制總量，并保證在飲酒后留有充足的休息時間，避免在酒精未完全代謝時駕駛車輛或操作精密儀器。若長期或過量飲酒，應關(guān)注肝臟健康，定期進行相關(guān)檢查。