蜂蜜對胃有一定益處，適量食用可能幫助緩解胃部不適，但過量可能刺激胃酸分泌。
蜂蜜含有多種酶類與礦物質(zhì)，能溫和覆蓋胃黏膜，減少胃酸對黏膜的直接刺激。對于輕度胃部灼熱感或飯后飽脹，少量溫水沖泡蜂蜜可能緩解癥狀。其含有的低聚糖成分有助于調(diào)節(jié)胃腸菌群平衡，對功能性消化不良有一定輔助作用。
部分人群空腹食用蜂蜜可能引發(fā)反酸，尤其存在胃食管反流病史者需謹(jǐn)慎。高濃度蜂蜜可能延緩胃排空，胃輕癱患者應(yīng)避免大量攝入。未經(jīng)滅菌處理的生蜂蜜存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，免疫功能低下者可能出現(xiàn)胃腸感染。
建議胃部敏感者選擇經(jīng)過巴氏殺菌的蜂蜜產(chǎn)品，每日攝入量控制在10-20克，分次用溫水稀釋后飲用。避免與過熱飲食混合以免破壞活性成分，食用后出現(xiàn)胃痛加重或腹瀉應(yīng)立即停用。合并糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，胃潰瘍急性期發(fā)作時(shí)不建議自行食用蜂蜜。日?？纱钆渖剿?、南瓜等健脾食物共同調(diào)理，若癥狀持續(xù)應(yīng)進(jìn)行胃鏡檢查。