嬰幼兒1歲前不建議額外添加食鹽，1歲后可逐步少量引入低鹽飲食。
1歲前嬰幼兒腎臟發(fā)育尚未完善，過(guò)量鈉攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。母乳或配方奶中的天然鈉含量已能滿足需求，輔食制作過(guò)程中無(wú)須加鹽。過(guò)早攝入食鹽可能導(dǎo)致嬰幼兒拒絕原味食物，增加未來(lái)高血壓風(fēng)險(xiǎn)。1歲后可嘗試在家庭飲食中少量添加食鹽，每日攝入量控制在1克以內(nèi)。2歲后每日食鹽攝入量不宜超過(guò)2克，需避免腌制食品、加工食品等高鹽食物。
早產(chǎn)兒或存在腎臟疾病的嬰幼兒需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制鈉攝入。部分特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品可能含調(diào)整鈉含量，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。家長(zhǎng)需注意隱藏鹽分，如面包、餅干等加工食品常含鈉。嬰幼兒對(duì)咸味敏感度低，不可用成人標(biāo)準(zhǔn)判斷食物咸淡。長(zhǎng)期高鹽飲食可能影響鈣吸收，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。
家長(zhǎng)應(yīng)培養(yǎng)嬰幼兒清淡飲食習(xí)慣，優(yōu)先選擇新鮮食材自制輔食。烹飪時(shí)可用天然香料替代食鹽調(diào)味，如洋蔥、香菇等增加風(fēng)味。購(gòu)買成品輔食需仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇鈉含量低于120毫克/100克的產(chǎn)品。定期監(jiān)測(cè)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育曲線，出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。日常飲食中保證充足水分?jǐn)z入，幫助代謝多余鈉離子。