闌尾炎手術(shù)后的飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食、普食的漸進(jìn)過程，主要注意事項包括清淡易消化、少食多餐、保證營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物以及適當(dāng)補(bǔ)充水分。
一、清淡易消化
術(shù)后初期胃腸功能較弱，應(yīng)選擇清淡且易于消化的食物。流質(zhì)飲食如米湯、藕粉、稀粥等可減少胃腸負(fù)擔(dān)，避免腹脹。隨著恢復(fù)進(jìn)展，可過渡至爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物。這類飲食能提供基礎(chǔ)能量，同時促進(jìn)腸道蠕動恢復(fù)。避免過早攝入油膩或難消化的食物，以免引起不適。
二、少食多餐
建議將每日飲食分為5-6餐，每餐控制食量。少食多餐有助于減輕術(shù)后胃腸壓力，避免單次進(jìn)食過多導(dǎo)致腹痛或消化不良。例如早餐可進(jìn)食小半碗粥，上午加餐可選擇酸奶或果泥。這種進(jìn)食方式能維持血糖穩(wěn)定，逐步恢復(fù)消化功能，但需注意避免餐間間隔過短。
三、營養(yǎng)均衡
恢復(fù)期需保證蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括魚肉泥、雞肉末、豆腐等，有助于傷口愈合；新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、蘋果泥可補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。但纖維類食物需加工至軟爛，防止刺激腸道。適當(dāng)搭配碳水化合物如軟米飯、饅頭，維持能量供應(yīng)。
四、避免刺激性食物
術(shù)后1個月內(nèi)需嚴(yán)格避免辛辣、生冷、油膩及產(chǎn)氣食物。辣椒、花椒等調(diào)味品可能引發(fā)炎癥反應(yīng)；冰淇淋、冷飲會刺激腸痙攣；油炸食品和肥肉不易消化；豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物易導(dǎo)致腹脹。酒精和咖啡因可能影響恢復(fù)，應(yīng)完全禁止。
五、補(bǔ)充水分
每日飲水1500-2000毫升，以溫開水、淡鹽水或稀釋的果蔬汁為主。充足水分可預(yù)防術(shù)后便秘，促進(jìn)新陳代謝。但需避免一次性大量飲水，建議分次少量飲用。若伴有發(fā)熱或出汗較多，可適當(dāng)增加飲水量，必要時遵醫(yī)囑補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。
闌尾炎術(shù)后飲食調(diào)整是康復(fù)的重要環(huán)節(jié)，需結(jié)合個人恢復(fù)情況靈活調(diào)整。初期以減輕胃腸負(fù)擔(dān)為目標(biāo)，逐步過渡至正常飲食?；謴?fù)期間應(yīng)密切觀察排便情況，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐或發(fā)熱等癥狀需及時復(fù)診。長期而言，保持規(guī)律飲食、適度運動有助于預(yù)防腸道功能紊亂。