大豆肽粉是由2-6個(gè)氨基酸組成的混合肽產(chǎn)品，是一種新型的營養(yǎng)配料，一般可用于保健食品、發(fā)酵制品、營養(yǎng)制劑等。大豆肽粉主要的功效與作用包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、調(diào)節(jié)血糖、改善消化、調(diào)節(jié)肝臟、促進(jìn)代謝等。
1.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成：大豆肽粉能夠輔助促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，攝入后有助于在一定程度上增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
2.調(diào)節(jié)血糖：大豆肽粉還能促進(jìn)血液循環(huán)和脂質(zhì)代謝，起到一定的調(diào)節(jié)血糖作用。
3.改善消化：大豆肽粉比較易于消化，適當(dāng)攝入可以幫助改善小腸的組織結(jié)構(gòu)。
4.調(diào)節(jié)肝臟：攝入大豆肽粉可以輔助降低總膽固醇、甘油三酯，從而起到養(yǎng)肝、護(hù)肝作用。
5.促進(jìn)代謝：大豆肽粉可以促使機(jī)體代謝脂肪與能量，以免脂質(zhì)堆積。
需注意，大豆肽粉屬于配料成分，難以代替規(guī)范治療，也不可以過量食用，因此應(yīng)適量攝入，對身體起到有益作用。