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馬蘭根葉的最佳搭配是什么

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

馬蘭根葉可與枸杞、紅棗、菊花、蜂蜜、薏米等食材搭配,具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

一、食物

1、枸杞

馬蘭根葉與枸杞搭配可增強(qiáng)滋陰明目效果。枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素,有助于緩解視疲勞;馬蘭根葉含黃酮類(lèi)物質(zhì),兩者合用適合長(zhǎng)期用眼人群。建議用干品共同沖泡代茶飲,每日用量控制在10克以?xún)?nèi)。

2、紅棗

馬蘭根葉配伍紅棗能改善氣血不足。紅棗含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素,可輔助改善貧血;馬蘭根葉中的綠原酸有助于促進(jìn)鐵吸收。適合女性經(jīng)期后調(diào)理,可煮粥食用,建議紅棗去核使用。

3、菊花

搭配杭白菊可增強(qiáng)清熱解毒功效。菊花中的木犀草素與馬蘭根葉的咖啡酸具有協(xié)同抗炎作用,對(duì)風(fēng)熱感冒初期咽喉腫痛有幫助。建議用沸水沖泡后加蓋燜5分鐘,體質(zhì)虛寒者慎用。

4、蜂蜜

與槐花蜜調(diào)和可潤(rùn)燥通便。蜂蜜中的酶類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)馬蘭根葉纖維素分解,增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)作用。適合中老年便秘人群,建議待飲品溫度降至60℃以下再加入蜂蜜。

5、薏米

配合炒薏米有助于祛濕健脾。薏苡仁酯與馬蘭根葉的揮發(fā)油成分共同發(fā)揮利水滲濕作用,適合梅雨季節(jié)食用。建議先將薏米文火炒至微黃再與馬蘭根葉同煮。

二、藥物

1、黃芪顆粒

與補(bǔ)氣類(lèi)中成藥聯(lián)用需醫(yī)師指導(dǎo)。黃芪顆粒含黃芪甲苷,與馬蘭根葉合用于氣虛型濕疹患者時(shí),可能影響免疫調(diào)節(jié)效果。使用前應(yīng)辨證分型。

2、丹參滴丸

心血管患者聯(lián)合使用需謹(jǐn)慎。丹參酮與馬蘭根葉中某些成分可能存在藥物相互作用,正在服用抗凝藥物者應(yīng)間隔2小時(shí)以上服用。

3、板藍(lán)根顆粒

病毒性感冒時(shí)可短期配伍。板藍(lán)根中的靛玉紅與馬蘭根葉協(xié)同抗病毒,但連續(xù)使用不宜超過(guò)3天,避免胃腸不適。

4、六味地黃丸

腎陰虛患者需調(diào)整配伍比例。熟地黃與馬蘭根葉寒涼屬性疊加,長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致腹瀉,建議隔日交替服用。

5、玉屏風(fēng)口服液

過(guò)敏體質(zhì)者聯(lián)合使用效果更佳。黃芪多糖與馬蘭根葉總黃酮共同調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡,適合季節(jié)性過(guò)敏性鼻炎輔助治療。

馬蘭根葉作為藥食同源植物,日常食用建議選擇新鮮嫩葉,焯水后涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。與藥材配伍時(shí)應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師,避免與寒涼藥物過(guò)量同服。儲(chǔ)存時(shí)需陰涼干燥密封,防止有效成分氧化。特殊體質(zhì)人群首次食用應(yīng)從少量開(kāi)始,觀察有無(wú)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)。慢性病患者同時(shí)服用西藥時(shí),建議間隔2小時(shí)以上食用馬蘭根葉制品。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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