膽結(jié)石患者可以適量吃蘋果、橙子、獼猴桃等水果，有助于促進膽汁排泄和胃腸蠕動。但需避免高糖高脂水果，并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、蘋果
蘋果富含果膠和膳食纖維，能幫助降低膽固醇水平，減少膽汁中膽固醇沉積風險。其溫和的酸性成分可輕微刺激膽汁分泌，但不會加重膽囊負擔。建議選擇新鮮蘋果而非果汁，每日攝入不超過200克。
二、橙子
橙子含有豐富維生素C和檸檬酸，能促進膽汁酸化，抑制膽固醇結(jié)晶形成。柑橘類水果中的橙皮苷成分有助于增強膽囊收縮功能。食用時建議分次少量，避免空腹大量攝入刺激胃腸。
三、獼猴桃
獼猴桃的蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)，減輕消化負擔。其高鉀低鈉特性有利于維持電解質(zhì)平衡，預防膽汁濃縮。選擇成熟度適中的果實，每日1-2個為宜，腹瀉時需減量。
膽結(jié)石患者日常需保持規(guī)律飲食，每日飲水不少于1500毫升，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮為主，限制動物內(nèi)臟、油炸食品攝入?？蛇M行散步等低強度運動促進膽汁排空，但發(fā)作期應臥床休息。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱或黃疸，須立即就醫(yī)排查膽管梗阻。