觀音姜一般是指高良姜，具有溫胃散寒、消食止痛、祛風(fēng)活血等功效，主要用于胃寒嘔吐、脘腹冷痛、跌打損傷等癥狀。高良姜的功效和作用主要有改善胃腸功能、緩解疼痛、促進(jìn)血液循環(huán)、抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂等。
1、改善胃腸功能
高良姜含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，能刺激胃腸蠕動，幫助消化液分泌，對胃寒引起的食欲不振、腹脹有緩解作用。胃寒嘔吐時可配合砂仁、陳皮等藥材使用，但胃腸潰瘍急性期患者慎用。
2、緩解疼痛
其辛辣成分姜酚具有鎮(zhèn)痛效果，能緩解寒邪導(dǎo)致的脘腹冷痛。臨床常與香附、延胡索配伍治療胃痛，外傷腫痛可外敷高良姜粉末。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不良反應(yīng)。
3、促進(jìn)血液循環(huán)
高良姜提取物能擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán)，對風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛有一定效果。常與桂枝、當(dāng)歸同用治療血瘀型痛經(jīng)，但孕婦需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
4、抗菌消炎
體外實(shí)驗(yàn)表明其煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有抑制作用，可用于腸炎腹瀉的輔助治療。建議搭配黃連、黃芩增強(qiáng)效果，避免與寒涼藥物同服減弱藥效。
5、調(diào)節(jié)血脂
動物實(shí)驗(yàn)顯示高良姜酚可降低血清總膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化。高血脂人群可配合山楂、決明子代茶飲，需注意長期大量服用可能引起胃部灼熱感。
使用高良姜時應(yīng)辨證施治，胃熱證、陰虛內(nèi)熱者禁用。日常保健可取3-5克切片沸水沖泡，連用不超過2周。出現(xiàn)口舌生瘡、大便干結(jié)等上火癥狀需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與降糖藥、抗凝藥同服。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)后不可繼續(xù)服用。