免疫力低下可以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)的食物，主要有香菇、瘦牛肉、西藍(lán)花、橙子、酸奶等。
一、香菇
香菇富含真菌多糖和鋅元素，真菌多糖能激活免疫細(xì)胞活性，鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化成熟過程。長(zhǎng)期適量食用有助于增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力，特別適合經(jīng)常感冒的人群。建議采用清燉或煮湯的烹飪方式，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)菌菇類食物過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
二、瘦牛肉
瘦牛肉提供易吸收的血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，鐵元素促進(jìn)血紅蛋白合成改善氧運(yùn)輸，蛋白質(zhì)是免疫球蛋白合成的原料。缺鐵性貧血人群適量食用可改善面色蒼白、乏力等癥狀。搭配維生素C豐富的青椒快炒，能提升鐵的吸收率。每日攝入量控制在100克以內(nèi)為宜。
三、西藍(lán)花
西藍(lán)花含有蘿卜硫素和維生素C，蘿卜硫素激活抗氧化通路，維生素C刺激白細(xì)胞增殖。適合長(zhǎng)期熬夜、精神壓力大導(dǎo)致的免疫力下降者。輕微焯水后涼拌可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。甲狀腺功能異常者需控制攝入量。
四、橙子
橙子富含生物類黃酮和維生素C，類黃酮增強(qiáng)維生素C活性，共同維護(hù)毛細(xì)血管完整性。經(jīng)?？谇粷?nèi)巳嚎烧ブ嬘?，但糖尿病患者?yīng)限制攝入。新鮮橙瓣比橙汁更能保留膳食纖維。
五、酸奶
酸奶含有益生菌和乳清蛋白，益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，乳清蛋白提供免疫球蛋白原料。腸胃功能紊亂者選擇常溫酸奶更安全，乳糖不耐受人群可替代牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。開封后應(yīng)盡快飲用以保證活菌數(shù)量。
保持均衡飲食的同時(shí)需配合規(guī)律作息，每日保證7-8小時(shí)優(yōu)質(zhì)睡眠，進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。避免長(zhǎng)期節(jié)食或偏食，減少精加工食品攝入。烹飪時(shí)注意控制鹽分和油脂，多采用蒸煮方式。適當(dāng)曬太陽促進(jìn)維生素D合成，保持良好心態(tài)減輕壓力。若持續(xù)出現(xiàn)反復(fù)感染、疲勞乏力等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行免疫功能評(píng)估。