吃飯后查肝功能一般會(huì)影響部分指標(biāo)準(zhǔn)確性，但不會(huì)對(duì)肝臟造成實(shí)質(zhì)性損害。主要影響項(xiàng)目包括轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素、血糖等，建議空腹8-12小時(shí)后再檢測(cè)。
進(jìn)食后血液中營養(yǎng)成分和代謝產(chǎn)物濃度會(huì)發(fā)生變化，直接影響肝功能檢測(cè)結(jié)果。食物消化吸收會(huì)導(dǎo)致血液中葡萄糖、甘油三酯等物質(zhì)濃度升高，可能掩蓋真實(shí)的肝臟代謝功能。高脂飲食可能使血清變得渾濁，干擾光學(xué)檢測(cè)儀器的讀數(shù)準(zhǔn)確性。餐后膽囊收縮排出膽汁，可能造成膽紅素水平短暫上升。部分人群進(jìn)食后可能出現(xiàn)生理性轉(zhuǎn)氨酶輕度升高現(xiàn)象，這與肝臟參與食物代謝的負(fù)荷增加有關(guān)。
常規(guī)肝功能檢查包含的轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶等酶學(xué)指標(biāo)相對(duì)穩(wěn)定，受飲食影響較小。但對(duì)于需要評(píng)估膽汁淤積或膽道梗阻的患者，餐后檢測(cè)可能影響γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶等指標(biāo)的判斷。慢性肝病患者若需監(jiān)測(cè)白蛋白、前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)，空腹檢測(cè)能更準(zhǔn)確反映肝臟合成功能。某些特殊肝功能試驗(yàn)如吲哚菁綠清除試驗(yàn)，必須嚴(yán)格空腹進(jìn)行才能保證結(jié)果可靠性。
為保證肝功能檢查結(jié)果準(zhǔn)確性，建議檢測(cè)前3天保持清淡飲食，避免高脂高糖食物，檢查當(dāng)日清晨空腹采血。若已進(jìn)食可改期檢測(cè)，緊急情況下需向醫(yī)生說明進(jìn)食情況以便結(jié)果判讀。日常護(hù)肝應(yīng)注意規(guī)律作息，限制酒精攝入，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，避免使用肝毒性藥物，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)變化。