咖啡和酒不建議一起飲用?？Х纫蚩赡苎谏w酒精的抑制作用，導致過量飲酒的風險增加。
咖啡因是中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時減輕酒精帶來的困倦感，使人誤判自身醉酒程度。這種狀態(tài)下更容易出現(xiàn)飲酒過量，增加急性酒精中毒、嘔吐、脫水等風險。酒精具有擴張血管作用，咖啡因則可能引起血管收縮，兩者共同作用可能加重心臟負擔，誘發(fā)心悸或血壓波動。胃腸黏膜同時受到酒精刺激和咖啡因的胃酸分泌促進作用，可能引發(fā)胃痛、反酸等不適癥狀。
部分人群飲用含咖啡因的能量飲料與酒精混合飲品后，可能出現(xiàn)心率加快、頭痛等不良反應。酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛需要肝臟分解，咖啡因雖不能加速酒精代謝，但可能通過延長清醒時間間接增加肝臟負擔。長期混合飲用可能影響睡眠質(zhì)量，咖啡因的半衰期約5小時，與酒精共同作用可能干擾深度睡眠。
若需飲用，建議間隔2小時以上，優(yōu)先選擇低度酒并控制總量。飲用后注意補充水分，避免駕駛或高空作業(yè)。出現(xiàn)心慌、惡心等癥狀時應立即停止飲用并休息。慢性胃腸疾病或心血管疾病患者應避免同時攝入。