蜂蜜可直接食用或溫水沖服，每日建議攝入10-30克，避免高溫加熱。蜂蜜含有葡萄糖、果糖及多種活性酶，適合在早餐后、運動后或睡前適量食用。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速補充能量，適合運動后恢復(fù)體力。其含有的淀粉酶、蔗糖酶等活性成分有助于促進消化，餐后飲用溫水沖泡的蜂蜜可緩解胃腸不適。蜂蜜中的酚類化合物具有抗氧化作用，睡前少量服用可能幫助改善睡眠質(zhì)量。需注意未滿1歲嬰兒禁止食用蜂蜜，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。天然蜂蜜可能出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，屬于正常物理變化不影響品質(zhì)。開封后需密封冷藏保存，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致發(fā)酵變質(zhì)。
選擇蜂蜜時優(yōu)先考慮無添加的純天然產(chǎn)品，避免與金屬容器接觸。長期過量攝入可能導(dǎo)致熱量過剩，建議搭配檸檬片、燕麥等食物均衡營養(yǎng)。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)暫停食用。日常存放時遠離高溫和陽光直射，以保留更多活性營養(yǎng)成分。