骨折病人可以適量飲用骨頭湯、鯽魚湯、烏雞湯、海帶排骨湯、黑豆豬蹄湯等營養(yǎng)豐富的湯品，有助于促進(jìn)骨骼愈合。需注意避免高鹽、高脂肪及辛辣刺激食材。
一、骨頭湯
骨頭湯富含膠原蛋白和鈣質(zhì)，能幫助修復(fù)骨組織。建議選用豬骨或牛骨慢燉，可加入少量醋促進(jìn)鈣質(zhì)溶解。避免添加過多鹽分，以免影響鈣吸收。
二、鯽魚湯
鯽魚湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白和磷元素，有助于骨痂形成。燉煮時(shí)可搭配豆腐增加植物蛋白攝入。魚肉細(xì)嫩易消化，適合術(shù)后胃腸功能較弱的患者。
三、烏雞湯
烏雞湯富含氨基酸和微量元素，具有滋補(bǔ)作用?？杉尤腓坭健⒓t棗等藥材增強(qiáng)補(bǔ)益效果。需去除雞皮減少脂肪攝入，避免影響傷口愈合。
四、海帶排骨湯
海帶中的碘和褐藻酸能促進(jìn)新陳代謝，排骨提供鈣磷等礦物質(zhì)。建議先將排骨焯水去油脂，海帶需充分泡發(fā)以去除多余鹽分。
五、黑豆豬蹄湯
黑豆含異黃酮和植物蛋白，豬蹄富含膠原蛋白。此湯品需長時(shí)間燉煮至食材軟爛，有助于營養(yǎng)物質(zhì)釋放。腎功能不全者應(yīng)控制食用量。
骨折恢復(fù)期除飲食調(diào)理外，應(yīng)保證每日500毫升牛奶或等量乳制品攝入，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D幫助鈣吸收。康復(fù)期間避免吸煙飲酒，控制咖啡因攝入。根據(jù)恢復(fù)情況在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行漸進(jìn)式功能鍛煉，定期復(fù)查X線觀察骨愈合進(jìn)度。注意保持傷口清潔干燥，出現(xiàn)紅腫熱痛等感染征兆需及時(shí)就醫(yī)。