芝麻具有潤燥通便、滋補肝腎、益精養(yǎng)血等藥用價值，可用于緩解腸燥便秘、肝腎不足、精血虧虛等問題。
一、潤燥通便
芝麻富含油脂與膳食纖維，能潤滑腸道并促進蠕動。其性味甘平，適用于津液耗傷導(dǎo)致的排便困難，常表現(xiàn)為腹部脹滿、口干舌燥。對于習(xí)慣性便秘或老年體虛引起的腸燥問題，可將芝麻研磨后與蜂蜜調(diào)服。若長期便秘伴隨肛周疼痛，需警惕肛裂或痔瘡等并發(fā)癥。
二、滋補肝腎
芝麻入肝、腎二經(jīng)，對肝腎陰虛證有改善作用。常見于長期熬夜、久病體弱人群，癥狀包括眩暈耳鳴、腰膝酸軟。臨床常與熟地黃、山茱萸等配伍，用于更年期綜合征或慢性腎病輔助調(diào)理。肝腎虧虛嚴重時可能伴隨視力減退或肢體麻木。
三、益精養(yǎng)血
芝麻所含的維生素E、鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白能促進血紅蛋白合成。適用于產(chǎn)后血虛或貧血患者，表現(xiàn)為面色萎黃、爪甲色淡。對于腫瘤放化療后的精血耗損，可配合黃芪、當(dāng)歸等補氣生血藥物協(xié)同調(diào)理。
四、抗氧化損傷
芝麻中的芝麻素和芝麻酚具有較強的抗氧化活性，可清除自由基延緩細胞老化。這類成分對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定意義，尤其適合心血管疾病高危人群。日常食用黑芝麻糊或芝麻醬有助于維持血管彈性。
五、調(diào)節(jié)血脂
芝麻中的亞油酸和植物甾醇能抑制膽固醇吸收。對于高脂血癥患者，連續(xù)食用可能輔助降低低密度脂蛋白水平。但需注意嚴重血脂異常仍需聯(lián)合阿托伐他汀鈣片等藥物治療。
芝麻作為藥食同源之品，建議通過芝麻丸、芝麻鹽等傳統(tǒng)制劑控制攝入量。陰虛火旺者應(yīng)避免過量服用，以免引發(fā)口腔潰瘍或牙齦腫痛。日常可搭配核桃仁、枸杞子等食材制成養(yǎng)生糕點，但糖尿病患需注意糖分控制。儲存時應(yīng)密封避光防止油脂酸敗，烹飪時不宜高溫久炒以免破壞有效成分。若存在慢性疾病需長期用藥者，食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師評估配伍禁忌。