寶寶添加輔食時(shí)需注意引入時(shí)機(jī)、食物性狀、過敏風(fēng)險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)均衡和進(jìn)食習(xí)慣培養(yǎng)。主要有引入時(shí)間不早于4個(gè)月、從單一到多樣過渡、觀察過敏反應(yīng)、保證鐵鋅攝入、建立固定就餐儀式等要點(diǎn)。

1、引入時(shí)間

足月健康嬰兒建議滿6月齡開始添加輔食，最早不早于4個(gè)月。此時(shí)寶寶能獨(dú)坐、挺舌反射消失、對(duì)食物表現(xiàn)出興趣。過早添加可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，過晚則可能影響營(yíng)養(yǎng)攝入。初次添加建議選擇上午時(shí)段，便于觀察進(jìn)食后反應(yīng)。

2、食物過渡

從強(qiáng)化鐵米粉開始，連續(xù)嘗試3天無(wú)不良反應(yīng)后再引入新食物。遵循由稀到稠、由細(xì)到粗的漸進(jìn)原則，6-7月齡以泥糊狀為主，8-9月齡可嘗試碎末狀，10月齡后逐步過渡到小塊狀食物。每次僅添加一種新食材，避免混合喂養(yǎng)增加過敏排查難度。

3、過敏管理

高致敏食物如雞蛋、花生、海鮮等建議延后至8月齡后引入。添加后需觀察2-3天，出現(xiàn)皮疹、嘔吐、腹瀉等反應(yīng)應(yīng)立即停用并記錄。家族有過敏史的寶寶，家長(zhǎng)需特別注意乳制品、麩質(zhì)等遲發(fā)型過敏的可能表現(xiàn)。

4、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化

優(yōu)先選擇富含鐵鋅的輔食，如強(qiáng)化鐵米粉、紅肉泥等。蔬菜水果需保證多樣性但不過量，避免影響奶量攝入。1歲前禁止添加鹽、糖等調(diào)味品，蜂蜜、整粒堅(jiān)果等高風(fēng)險(xiǎn)食物需嚴(yán)格規(guī)避。家長(zhǎng)可定期記錄寶寶生長(zhǎng)曲線評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

5、習(xí)慣培養(yǎng)

固定餐椅和就餐時(shí)間，避免追喂、玩喂。7-8月齡可鼓勵(lì)寶寶抓握手指食物，9月齡嘗試用勺。每餐控制在20分鐘內(nèi)，出現(xiàn)扭頭、閉嘴等飽足信號(hào)時(shí)停止喂養(yǎng)。家長(zhǎng)需保持耐心，允許寶寶探索食物性狀和自主進(jìn)食。

輔食添加期需持續(xù)保證每日600-800ml奶量，新食材引入建議間隔3-5天。準(zhǔn)備輔食前家長(zhǎng)應(yīng)充分洗手，使用專用刀具砧板，食材現(xiàn)做現(xiàn)吃。冷藏保存不超過24小時(shí)，復(fù)熱需徹底。定期清潔寶寶口腔，出牙后可用指套牙刷。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長(zhǎng)緩慢或可疑過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師。注意營(yíng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境，避免強(qiáng)迫進(jìn)食造成心理抵觸。