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食品中的碳酸鈣有害嗎

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,其中的碳酸鈣通常無害;若是沒有合格資質(zhì)的廠家生產(chǎn)的食品,食品中的碳酸鈣可能有害,不建議食用。

一些正規(guī)廠家在生產(chǎn)食品時,可能會加入適量的碳酸鈣,在碳酸鈣用量適宜的情況下,基本是無害的,不用過度擔(dān)心。平時在選擇食品時需要查看食物的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

若是非廠家生產(chǎn)的食品,其添加的碳酸鈣可能會比較劣質(zhì),通常有害,容易影響胃腸道健康,造成腹瀉、腹痛、腹脹等不適癥狀,所以不能吃此類食品。

若需要補(bǔ)鈣,可以適量吃蝦皮、紫菜、雞蛋、奶酪、豆制品等食物,其中的鈣含量豐富,但是要控制此類食物的攝入量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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