吃臘雪并無明確的好處，且存在健康風險，不建議食用。
臘雪是指冬季農(nóng)歷臘月間降落的雪，在傳統(tǒng)民間觀念中，臘雪有時被認為具有清涼、解毒等作用，甚至被收集儲存用于泡茶或外敷。但從現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學角度來看，雪在降落過程中會吸附空氣中的大量污染物，包括汽車尾氣中的重金屬、工業(yè)排放的硫化物、氮氧化物以及空氣中的灰塵、微生物等。直接食用這樣的雪，相當于攝入了未經(jīng)處理的污染物，可能對胃腸造成刺激，引起腹痛、腹瀉等不適。對于免疫系統(tǒng)較弱的人群，如兒童、老年人或慢性病患者，風險更高。雪的本質(zhì)是凝固的水，其營養(yǎng)成分與潔凈的飲用水并無區(qū)別，并不含有特殊的、對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)或活性成分。指望通過吃雪來補充礦物質(zhì)或微量元素是不科學的，雪中可能含有的極微量礦物質(zhì)也遠遠達不到人體每日所需，且來源不安全。一些地區(qū)可能積雪時間較長，表層的雪看起來潔白，但內(nèi)部可能已混入泥土、動物排泄物等雜質(zhì)，衛(wèi)生狀況無法保障。從食品安全角度，任何未經(jīng)消毒、過濾、符合飲用水衛(wèi)生標準的水源都不建議直接飲用，臘雪也不例外。將雪融化煮沸后飲用，雖然可以通過高溫殺死部分微生物，但無法去除其中的化學污染物和重金屬，其安全性依然存疑。
日常飲水應選擇經(jīng)過凈化處理、符合國家衛(wèi)生標準的自來水或包裝飲用水。如果追求飲水健康，可以注意每日飲水量充足，成年人每日建議飲水1500-1700毫升，并根據(jù)天氣、活動量適當調(diào)整。飲水應遵循少量多次的原則，避免一次性大量飲水加重腎臟負擔。水溫以溫熱為宜，避免長期飲用過燙或過冰的水刺激食管和胃腸黏膜。在飲食中，也可以通過食用含水量高的蔬菜水果，如黃瓜、西紅柿、西瓜、生菜等來補充水分。維持身體水平衡對維持正常新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、運輸營養(yǎng)物質(zhì)都至關重要，但務必通過安全、潔凈的途徑獲取。如果出現(xiàn)口干、尿少等脫水跡象，應及時補充水分，但不應以雪作為水源。對于任何關于“特殊水源”具有保健功效的說法，都應保持警惕，遵循科學依據(jù)。