結(jié)腸癌術(shù)后飲食需遵循循序漸進(jìn)、少食多餐原則，術(shù)后早期以流質(zhì)食物為主，逐步過渡到低渣半流質(zhì)、低纖維軟食，最終恢復(fù)普通飲食。
術(shù)后1-3天需禁食，通過靜脈營養(yǎng)支持。腸道功能恢復(fù)后開始進(jìn)食清流質(zhì)，如米湯、藕粉、過濾菜湯，每日6-8次，每次50-100毫升。術(shù)后4-7天可嘗試低渣流質(zhì)，加入蒸蛋羹、稀藕粉、過濾豆?jié){等，避免牛奶等產(chǎn)氣食物。術(shù)后第二周過渡到低渣半流質(zhì)，選擇爛面條、粥類、土豆泥等，每日5-6餐，每餐不超過200克。術(shù)后3-4周逐步引入低纖維軟食，如魚肉末、嫩豆腐、香蕉等，限制粗纖維蔬菜。術(shù)后1個(gè)月后根據(jù)耐受情況恢復(fù)普通飲食，但仍需控制膳食纖維攝入量，每日不超過25克。所有階段均需避免辛辣刺激、油膩、生冷及易產(chǎn)氣食物，烹調(diào)以蒸煮燉為主。
結(jié)腸癌術(shù)后長期飲食需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，每日1.2-1.5克/公斤體重，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等。適量補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)，深色蔬菜建議焯軟后食用。每日飲水1500-2000毫升，避免含糖飲料。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免食用堅(jiān)果、種子類、帶皮水果等難消化食物。建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，細(xì)嚼慢咽。定期監(jiān)測(cè)體重及營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食并就醫(yī)復(fù)查。術(shù)后6個(gè)月可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。