2型糖尿病患者可通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)、低升糖指數(shù)食物、定時定量進(jìn)餐、限制精制糖攝入等方式調(diào)整飲食。2型糖尿病通常與胰島素抵抗、胰島β細(xì)胞功能減退等因素有關(guān)，表現(xiàn)為多飲多尿、體重下降等癥狀。
1、控制總熱量
根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入以減輕體重。建議采用分餐制，每日5-6餐避免血糖波動。主食選擇糙米、全麥面包等未精制谷物，每餐主食量控制在拳頭大小。
2、均衡營養(yǎng)
蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，優(yōu)選魚蝦、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。脂肪攝入低于30%，以橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸為主。每日蔬菜攝入500克以上，深色蔬菜占一半，提供充足膳食纖維和維生素。
3、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物如燕麥、蘋果、豆類等，可使血糖緩慢上升。避免西瓜、白面包等高GI食物。食物搭配時混合蛋白質(zhì)和脂肪，如牛奶配燕麥片可進(jìn)一步降低升糖反應(yīng)。
4、定時定量進(jìn)餐
固定三餐時間間隔4-5小時，加餐與正餐間隔2小時。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，避免暴飲暴食。記錄飲食日記幫助掌握規(guī)律，配合血糖監(jiān)測調(diào)整進(jìn)食量。
5、限制精制糖攝入
禁止食用白糖、蜂蜜等直接糖分，代糖選擇需咨詢醫(yī)生。避免含糖飲料如碳酸飲料、果汁，每日水果控制在200克以內(nèi)。注意隱藏糖分如番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品。
2型糖尿病患者需長期堅持飲食管理，定期監(jiān)測血糖和糖化血紅蛋白水平。適當(dāng)進(jìn)行快走、游泳等有氧運動，每周累計150分鐘以上。戒煙限酒，保證充足睡眠，避免情緒波動影響血糖。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進(jìn)食15克碳水化合物，如半杯果汁或3塊餅干。每3-6個月進(jìn)行糖尿病并發(fā)癥篩查，包括眼底檢查、尿微量白蛋白檢測等。飲食調(diào)整需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下個性化制定，配合藥物治療才能達(dá)到最佳控糖效果。