糖尿病患者可以適量食用低升糖指數(shù)的水果，主要有草莓、櫻桃、蘋(píng)果、梨、柚子等。建議在兩餐之間少量食用，并監(jiān)測(cè)血糖變化。
一、草莓
草莓升糖指數(shù)較低，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于延緩糖分吸收。草莓中的多酚類(lèi)物質(zhì)可能對(duì)改善胰島素敏感性有幫助。建議每次食用不超過(guò)100克，避免與高糖食物同食。
二、櫻桃
櫻桃富含花青素和抗氧化物質(zhì)，升糖指數(shù)約為22，屬于低升糖水果。櫻桃中的植物化學(xué)成分可能有助于調(diào)節(jié)血糖代謝。選擇新鮮櫻桃而非蜜餞制品，每日建議量控制在15-20顆。
三、蘋(píng)果
蘋(píng)果皮含有大量果膠，這種可溶性膳食纖維能減緩葡萄糖吸收。中等大小的蘋(píng)果約含15克碳水化合物，建議連皮食用并控制每次半個(gè)的量。不同品種中，青蘋(píng)果的含糖量通常低于紅蘋(píng)果。
四、梨
梨的水分含量高且富含膳食纖維，升糖指數(shù)約為38。梨中的山梨糖醇成分吸收緩慢，對(duì)血糖影響較小。食用時(shí)建議選擇硬質(zhì)品種，避免過(guò)熟的軟梨，每次攝入量以半個(gè)小梨為宜。
五、柚子
柚子含有柚皮苷等活性成分，可能具有改善胰島素抵抗的作用。半個(gè)中等柚子的碳水化合物含量約15克，屬于低升糖水果。注意柚子可能與某些降糖藥物產(chǎn)生相互作用，服藥期間需咨詢(xún)醫(yī)生。
糖尿病患者選擇水果時(shí)應(yīng)注意控制總量，每日水果攝入碳水化合物應(yīng)計(jì)入全天總量。避免食用榴蓮、荔枝、龍眼等高糖水果，慎用果汁及水果罐頭。食用水果后2小時(shí)建議檢測(cè)血糖，根據(jù)個(gè)體反應(yīng)調(diào)整品種和用量。同時(shí)保持規(guī)律用藥、均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查糖化血紅蛋白等指標(biāo)。出現(xiàn)血糖波動(dòng)較大時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。