葡萄干紅棗泡水具有補(bǔ)血益氣、改善睡眠、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效。葡萄干富含鐵和膳食纖維，紅棗含有維生素C和環(huán)磷酸腺苷，兩者搭配可協(xié)同發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用。
1、補(bǔ)血益氣
葡萄干含鐵量較高，紅棗富含環(huán)磷酸腺苷，兩者泡水飲用有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。適合經(jīng)期女性或術(shù)后恢復(fù)期人群飲用。
2、改善睡眠
紅棗中的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用，葡萄干含有的鎂元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。睡前飲用溫?zé)岬钠咸迅杉t棗水，對(duì)入睡困難、睡眠淺等狀況有一定緩解效果。
3、促進(jìn)消化
葡萄干中的酒石酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，紅棗所含有機(jī)酸可促進(jìn)胃液分泌。餐后飲用有助于改善消化不良、腹脹等癥狀，但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少飲用頻率。
4、增強(qiáng)免疫
紅棗的維生素C含量是蘋果的80倍，葡萄干含有多酚類物質(zhì)，兩者共同泡水能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜防御能力，適合免疫力低下人群日常飲用。
5、抗氧化
葡萄干中的白藜蘆醇和紅棗的類黃酮成分具有清除自由基作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)心血管有一定輔助作用。
建議選擇無(wú)添加的天然葡萄干和飽滿的紅棗，每次取葡萄干10-15粒、紅棗3-5顆，用60℃左右溫水浸泡10分鐘飲用最佳。避免空腹飲用，糖尿病患者需控制攝入量。飲用后出現(xiàn)口腔潰瘍或腹瀉等不適時(shí)應(yīng)停止飲用。搭配適量運(yùn)動(dòng)與均衡飲食，能更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。