有毛的桃子可以帶皮吃，但需徹底清洗并確認(rèn)無過敏反應(yīng)。桃皮富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，但表面絨毛可能刺激口腔或引發(fā)過敏。
桃皮上的絨毛主要成分為纖維素和少量蛋白質(zhì)，通常不會(huì)對(duì)人體造成直接傷害。徹底清洗可去除表面灰塵和農(nóng)藥殘留，建議用流動(dòng)水揉搓或軟毛刷輕刷。部分品種如油桃表皮光滑更適合帶皮食用。桃皮含有綠原酸、花青素等抗氧化成分，有助于減少自由基損傷。胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉，去皮食用可降低此類風(fēng)險(xiǎn)。
少數(shù)人群對(duì)桃毛中的蛋白質(zhì)成分過敏，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔黏膜水腫等癥狀。過敏體質(zhì)者或既往有桃類過敏史應(yīng)避免帶皮食用。未成熟桃子表皮絨毛更密集且質(zhì)地堅(jiān)硬，可能加重消化道負(fù)擔(dān)。表皮有破損或霉斑的桃子可能滋生霉菌毒素，必須去皮處理。兒童及老年人因消化功能較弱，建議去皮后食用以減少刺激。
食用帶皮桃子前建議用鹽水浸泡5分鐘幫助殺菌，再用流水沖洗干凈。選擇成熟度適中、表皮完整的桃子，避免食用果蒂發(fā)黑或局部軟爛的果實(shí)。日?？纱钆涮O果、香蕉等低敏水果平衡營養(yǎng)攝入，過敏體質(zhì)者首次嘗試帶皮食用時(shí)應(yīng)觀察24小時(shí)身體反應(yīng)。若出現(xiàn)咽喉不適或皮疹需立即停止食用并就醫(yī)，儲(chǔ)存時(shí)注意通風(fēng)防潮以延長保鮮期。