黃米面熱量一般不高，減肥通常能吃，但應(yīng)注意適量食用。
黃米面是黍子去皮后磨制而成的面粉，其中的脂肪、糖類含量較低，熱量不高，減肥期間通常可以食用，達(dá)到減肥的作用。黃米面中含有豐富的膳食纖維，一般能促進(jìn)機(jī)體胃腸道的蠕動，從而促進(jìn)胃腸道中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、消化，在一定程度上起到減肥的作用。黃米面中還含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等，一般能在減肥期間作為主食食用，給機(jī)體補(bǔ)充足夠的能量，增加飽腹感，避免攝入過多的能量，影響減肥。一般可以在黃米面中加入適量的水，攪拌均勻，和好面后，放在蒸鍋中隔水蒸熟，食用黃米面蒸糕。
減肥期間，可以適量食用其他熱量較低的食物，如黃瓜、胡蘿卜等與黃米面搭配食用，促進(jìn)營養(yǎng)均衡。