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減肥原理是什么

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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減肥原理是通過熱量負平衡實現(xiàn)脂肪消耗,核心在于減少熱量攝入與增加熱量消耗。

1、熱量負平衡

當每日攝入熱量低于消耗熱量時,身體會分解儲存的脂肪供能?;A(chǔ)代謝占熱量消耗的大部分,運動與日?;顒涌深~外增加消耗。建議通過飲食記錄與運動監(jiān)測控制熱量差。

2、代謝調(diào)節(jié)

甲狀腺激素、胰島素等內(nèi)分泌因素影響代謝速率。高蛋白飲食可提高食物熱效應,低溫環(huán)境可能激活棕色脂肪產(chǎn)熱。存在個體差異,需避免極端節(jié)食導致代謝損傷。

3、脂肪動員

腎上腺素等激素通過激活脂肪酶促進甘油三酯分解。有氧運動時脂肪酸氧化供能比例提升,中低強度運動更利于脂肪供能。需持續(xù)20分鐘以上才能有效動員脂肪。

4、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整

減少精制碳水與飽和脂肪攝入,增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白。膳食纖維延緩胃排空,蛋白質(zhì)幫助維持肌肉量。注意控制堅果等健康食品的過量攝入。

5、行為干預

建立規(guī)律作息與進食習慣,減少情緒性進食。睡眠不足會升高饑餓素水平,壓力管理有助于控制皮質(zhì)醇導致的腹部脂肪堆積。建議采用漸進式改變策略。

減肥期間建議每日飲水1500-2000毫升,選擇快走、游泳等中低強度有氧運動配合抗阻訓練,每周減重不超過體重的1%。烹飪多用蒸煮方式,避免長期依賴代餐食品。若出現(xiàn)平臺期可調(diào)整運動模式與飲食結(jié)構(gòu),必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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