5歲孩子需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)。5歲兒童處于快速生長(zhǎng)期，骨骼發(fā)育、免疫系統(tǒng)構(gòu)建及認(rèn)知能力發(fā)展均需均衡營(yíng)養(yǎng)支持，日常飲食應(yīng)涵蓋乳制品、瘦肉、深色蔬菜、全谷物等天然食材。

1. 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是兒童肌肉和組織生長(zhǎng)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，5歲兒童每日需攝入足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白。牛奶、雞蛋、魚肉、豆制品等食物富含完全蛋白質(zhì)，可促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)和免疫球蛋白合成。對(duì)于挑食兒童，可將蛋白質(zhì)融入主食如雞蛋餅、魚肉粥等易接受的形式。乳糖不耐受兒童可選擇低乳糖奶粉或豆?jié){替代。

2. 鈣

鈣質(zhì)對(duì)5歲兒童骨骼和牙齒礦化至關(guān)重要，每日需求約800毫克。除牛奶外，奶酪、酸奶、豆腐、芝麻醬等均為良好來源。維生素D可提升鈣吸收率，建議每日戶外活動(dòng)1小時(shí)促進(jìn)皮膚合成維生素D。鈣缺乏可能導(dǎo)致夜間腿抽筋或牙齒發(fā)育遲緩，家長(zhǎng)需觀察孩子是否出現(xiàn)相關(guān)癥狀。

3. 鐵

鐵元素參與血紅蛋白合成，5歲兒童缺鐵易導(dǎo)致注意力下降和貧血。紅肉、動(dòng)物肝臟、菠菜等含血紅素鐵的食物吸收率較好，搭配維生素C豐富的橙子、獼猴桃可提升吸收效率。若孩子出現(xiàn)面色蒼白、易疲勞等表現(xiàn)，家長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先通過食補(bǔ)改善，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵口服液等補(bǔ)鐵制劑。

4. 維生素A

維生素A維護(hù)兒童視力和上皮細(xì)胞健康，每日需求約400微克視黃醇當(dāng)量。胡蘿卜、南瓜、西蘭花等橙黃色蔬菜富含β-胡蘿卜素，動(dòng)物肝臟、蛋黃含直接可利用的視黃醇。維生素A缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥或呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)增加，但過量補(bǔ)充可能引起中毒，家長(zhǎng)應(yīng)避免盲目使用魚肝油制劑。

5. 維生素D

維生素D促進(jìn)鈣磷代謝，5歲兒童每日需10微克。除日照合成外，海魚、蛋黃、強(qiáng)化食品可提供部分維生素D。北方冬季或戶外活動(dòng)不足時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D3滴劑。長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為O型腿或囟門閉合延遲，家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線。

5歲兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)以膳食均衡為首要原則，每日安排3次主餐加2次點(diǎn)心，確保食物多樣化。家長(zhǎng)需控制零食攝入量，避免高糖高鹽食品影響正餐食欲。每周可提供2-3次深海魚類補(bǔ)充DHA，適量堅(jiān)果作為間食補(bǔ)充不飽和脂肪酸。若孩子存在持續(xù)挑食、生長(zhǎng)遲緩或異常體征，建議及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，避免自行使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。定期進(jìn)行身高體重監(jiān)測(cè)，結(jié)合兒保醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。