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兒童為什么不能吃黑米

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王杰 中醫(yī)科 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
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兒童一般可以適量吃黑米,但消化功能較弱或存在特殊健康問題的兒童需謹慎食用。黑米富含膳食纖維和礦物質(zhì),但過量可能增加胃腸負擔。

黑米屬于粗糧,含有較多膳食纖維和不易消化的抗性淀粉。對于消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善的兒童,過量食用可能導致腹脹、排便困難等不適。黑米外層的種皮含有較多植酸,可能影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收,長期大量食用可能對生長發(fā)育期的兒童不利。

存在先天性消化道畸形、慢性腹瀉或胃腸功能紊亂的兒童,食用黑米可能加重癥狀。過敏體質(zhì)兒童首次嘗試黑米時需觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應。建議將黑米提前浸泡并延長烹煮時間,或與其他谷物混合食用以降低消化難度。

家長給兒童食用黑米時應注意控制攝入量,建議每周不超過2-3次,每次用量約為成人分量的1/3??蓪⒑诿着c白米按1:3比例混合煮粥,確保充分煮至軟爛。初次添加時應從少量開始,觀察2-3天無不良反應再逐漸增量。日常飲食中應保證奶制品、瘦肉等富含易吸收礦物質(zhì)的食物攝入,若兒童食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、排便異常等情況應及時就醫(yī)咨詢。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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