腸胃是指胃腸。若少量吃蒜，對(duì)胃腸可能有好處；若大量吃蒜，對(duì)胃腸可能沒(méi)有好處。
1、少量吃蒜：蒜在日常生活中用途較多，是一種常用的食材，適當(dāng)食用能促進(jìn)食欲，幫助消化，改善胃腸消化功能，這對(duì)胃腸是有一定好處的。還能發(fā)揮蒜的消毒滅菌的作用，調(diào)節(jié)胃腸道菌群環(huán)境，抑制有害菌生長(zhǎng)。
2、大量吃蒜：若大量吃蒜，可能會(huì)攝入大量的有機(jī)含硫化合物，進(jìn)而可能會(huì)刺激胃腸黏膜，過(guò)多分泌胃液、腸液，進(jìn)而可能會(huì)影響正常的胃腸消化，還容易受到損傷，這種情況可能對(duì)胃腸是沒(méi)有好處。
建議在吃蒜的時(shí)候，適當(dāng)添加新鮮蔬菜，如白菜、土豆、胡蘿卜等，均衡攝入營(yíng)養(yǎng)，還能豐富口感，增加菜品的鮮味和香味。