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刺龍包是寒性還是熱性的

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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刺龍包屬于溫性食物,既非寒性也非熱性。刺龍包是五加科植物楤木的嫩芽,具有祛風(fēng)除濕、活血止痛等功效,適合多數(shù)人群適量食用。

從中醫(yī)理論分析,刺龍包性味辛平微溫,歸肝經(jīng)和腎經(jīng)。其溫而不燥的特性使其既能輔助改善風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛,又不會導(dǎo)致上火癥狀?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),刺龍包含有豐富的皂苷類、揮發(fā)油及多種氨基酸成分,這些物質(zhì)共同作用產(chǎn)生溫和的活血效果。食用時建議選擇新鮮嫩芽,焯水后涼拌或炒食,每次食用量控制在50-100克為宜。

特殊體質(zhì)人群需注意調(diào)整食用方式。陰虛火旺者可將刺龍包與百合、銀耳等滋陰食材搭配烹調(diào);孕婦應(yīng)避免過量食用;胃腸功能較弱者建議切碎后充分加熱。新鮮刺龍包表面帶有細(xì)小尖刺,處理時需戴手套防止劃傷,烹飪前用沸水焯燙1-2分鐘可去除澀味。春季采摘的嫩芽口感最佳,儲存時建議用保鮮袋密封冷藏,保存時間不宜超過3天。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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