胃炎患者長期喝酒通常會加重胃黏膜損傷，增加癌變風(fēng)險，并可能引發(fā)多種并發(fā)癥。長期飲酒對胃炎的影響主要包括胃黏膜炎癥加劇、消化性潰瘍風(fēng)險升高、胃出血概率增加、胃癌發(fā)生可能性增大以及全身營養(yǎng)吸收障礙。

一、胃黏膜炎癥加劇

酒精直接刺激胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，導(dǎo)致胃酸侵蝕組織。長期飲酒會使胃炎從淺表性向萎縮性發(fā)展，胃黏膜出現(xiàn)充血水腫?；颊呖赡芨械轿竿锤姑?，胃鏡檢查可見黏膜糜爛。這種情況需要避免辛辣食物，使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等藥物保護(hù)胃黏膜。

二、消化性潰瘍風(fēng)險升高

酒精促進(jìn)胃酸分泌，削弱黏膜防御能力，容易形成胃潰瘍或十二指腸潰瘍。潰瘍表現(xiàn)為規(guī)律性上腹痛，進(jìn)食后緩解或加重。胃鏡檢查可見黏膜缺損，嚴(yán)重時穿透肌層。治療需用奧美拉唑腸溶膠囊抑制胃酸，配合硫糖鋁口服混懸液保護(hù)潰瘍面。

三、胃出血概率增加

長期飲酒使胃黏膜血管擴(kuò)張脆化，在炎癥基礎(chǔ)上易發(fā)生出血?；颊呖赡艹霈F(xiàn)黑便或嘔血，血紅蛋白快速下降。急診胃鏡可見活動性滲血，需要靜脈注射質(zhì)子泵抑制劑。必要時使用云南白藥膠囊止血，嚴(yán)重出血需內(nèi)鏡下止血治療。

四、胃癌發(fā)生可能性增大

酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有致癌性，長期刺激可能誘發(fā)胃黏膜細(xì)胞癌變。從萎縮性胃炎到腸上皮化生，最終發(fā)展為胃癌。早期胃癌多無癥狀，進(jìn)展期出現(xiàn)消瘦貧血。診斷依賴胃鏡活檢，治療需要手術(shù)切除配合化療。

五、全身營養(yǎng)吸收障礙

酒精損傷胃黏膜吸收功能，影響維生素B12、鐵等營養(yǎng)素吸收?；颊呖赡艹霈F(xiàn)惡性貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害。表現(xiàn)為乏力頭暈，血常規(guī)顯示大細(xì)胞性貧血。需要補(bǔ)充維生素B12注射液，改善飲食結(jié)構(gòu)增加蛋白質(zhì)攝入。

胃炎患者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格戒酒，選擇易消化的食物如小米粥、蒸蛋羹，避免油炸食品。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞肉幫助黏膜修復(fù)，烹調(diào)方式以蒸煮為主。定期進(jìn)行胃鏡檢查監(jiān)測黏膜變化，出現(xiàn)胃痛加重及時就醫(yī)。保持規(guī)律作息有助于胃腸功能恢復(fù)，適當(dāng)散步促進(jìn)消化。注意飲食溫度避免過燙過冷，細(xì)嚼慢咽減輕胃部負(fù)擔(dān)。