檸檬生姜水具有促進(jìn)消化、緩解感冒癥狀、抗氧化、輔助控糖、改善血液循環(huán)等功效。其主要成分包括檸檬中的維生素C和生姜中的姜辣素，兩者結(jié)合可發(fā)揮協(xié)同作用。
1、促進(jìn)消化
生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)胃酸分泌，加速食物分解。檸檬的酸性成分可幫助軟化食物纖維，兩者共同作用可緩解飯后腹脹、噯氣等消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議飯后飲用溫?zé)岬臋幟噬?/p>
2、緩解感冒癥狀
生姜具有發(fā)汗解表作用，能緩解風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、頭痛。檸檬中的維生素C可增強(qiáng)白細(xì)胞活性，縮短感冒病程。出現(xiàn)咽痛癥狀時(shí)可加入少量蜂蜜調(diào)服，但糖尿病患者須謹(jǐn)慎。
3、抗氧化
檸檬富含的維生素C是強(qiáng)效抗氧化劑，能中和體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。生姜中的姜烯酚類物質(zhì)同樣具有清除自由基功能，兩者合用可增強(qiáng)對(duì)紫外線、環(huán)境污染等氧化應(yīng)激的防御能力。
4、輔助控糖
生姜中的6-姜酚可通過抑制α-淀粉酶活性減少糖分吸收，檸檬多酚能改善胰島素敏感性。但需注意不能替代降糖藥物，糖尿病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與降糖藥產(chǎn)生相互作用。
5、改善血液循環(huán)
生姜能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度；檸檬中的橙皮苷可增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)預(yù)防凍瘡、手腳冰涼等末梢循環(huán)障礙有一定幫助，但凝血功能異常者應(yīng)慎用。
建議選擇新鮮檸檬和生姜現(xiàn)制現(xiàn)飲，避免高溫久煮破壞維生素C。每日飲用200-300毫升為宜，空腹時(shí)可能刺激胃黏膜，胃潰瘍患者應(yīng)稀釋后飲用?？纱钆浔『扇~或肉桂提升口感，但妊娠期婦女、膽結(jié)石患者及正在服用抗凝藥物者需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。飲用后出現(xiàn)胃部灼熱感或皮膚過敏應(yīng)立即停用。