洋蔥泡醋的功效與作用有補充營養(yǎng)、增強食欲、促進消化、消炎抗菌、緩解便秘等作用，建議適量吃。
1、補充營養(yǎng)：洋蔥、醋中含有維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，適量吃可以為身體補充營養(yǎng)。
2、增強食欲：洋蔥屬于辛辣食物，醋比較酸，適量吃可以增強食欲，增加營養(yǎng)物質(zhì)攝入。
3、促進消化：適量吃醋泡洋蔥后，可以加速胃腸道蠕動，有利于增強身體的消化、吸收作用。
4、消炎抗菌：醋、洋蔥有一定的殺菌效果，適量吃可以消炎抗菌，對身體健康有利。
5、緩解便秘：若出現(xiàn)便秘，適量吃洋蔥泡醋可以促進糞便排出，改善便秘的癥狀。
在日常生活中，建議適量吃洋蔥泡醋，以免身體受到刺激，不利于健康。