急性腸胃炎一般指急性胃腸炎，會(huì)不會(huì)引起發(fā)熱與病情的嚴(yán)重程度有關(guān)。如果病情較輕，一般不會(huì)引起發(fā)熱；但如果病情較重，可能會(huì)引起發(fā)熱，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、病情較輕：當(dāng)急性胃腸炎處于初期或病情較輕微時(shí)，胃腸道黏膜雖受到病原體感染或其他因素刺激，出現(xiàn)輕度炎癥反應(yīng)，但免疫系統(tǒng)能較好地控制炎癥范圍，人體體溫調(diào)節(jié)中樞仍能維持正常體溫，一般不會(huì)引起發(fā)熱癥狀。此時(shí)，患者可能僅表現(xiàn)為輕微腹痛、腹瀉，通過調(diào)整飲食、適當(dāng)補(bǔ)充水分，癥狀多能自行緩解。
2、病情較重：急性胃腸炎嚴(yán)重時(shí)，大量病原體在胃腸道內(nèi)繁殖，釋放毒素，引發(fā)強(qiáng)烈的炎癥反應(yīng)。這些毒素進(jìn)入血液循環(huán)，刺激免疫系統(tǒng)，促使身體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，可能影響體溫調(diào)節(jié)中樞，導(dǎo)致發(fā)熱?；颊叱l(fā)熱外，還常伴有劇烈腹痛、頻繁腹瀉、嘔吐等癥狀，需遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星膠囊、口服補(bǔ)液鹽散（Ⅲ）等藥物進(jìn)行治療。
日常生活中，要注意飲食衛(wèi)生，不吃變質(zhì)、生冷食物，勤洗手，避免病從口入。