蜂蜜過量食用可能引發(fā)胃腸不適、血糖波動、肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加等副作用，建議每日攝入量不超過50克。
蜂蜜含糖量較高，過量食用會刺激胃酸分泌，導(dǎo)致反酸、腹脹或腹瀉，尤其空腹時(shí)更易發(fā)生。長期大量攝入可能干擾腸道菌群平衡，引發(fā)功能性胃腸紊亂。蜂蜜中的果糖和葡萄糖會快速升高血糖，糖尿病患者需嚴(yán)格限制攝入。每日超過50克可能增加熱量過剩風(fēng)險(xiǎn)，長期可導(dǎo)致體重上升甚至脂肪肝。部分人群對蜂蜜中的花粉或酶類過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。
建議將蜂蜜作為調(diào)味品而非主食，每日用量控制在1-2茶匙，優(yōu)先選擇純天然無添加產(chǎn)品。食用后及時(shí)漱口避免齲齒風(fēng)險(xiǎn)，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。兒童、孕婦及免疫力低下者須警惕肉毒桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)?？纱钆錅厮驒幟手♂岋嬘茫苊馀c高溫食物同食破壞活性成分。