腳氣病通常是由維生素B1缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，主要表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、心力衰竭或水腫等癥狀。維生素B1缺乏可能由攝入不足、吸收障礙、消耗增加等因素引起，需要通過(guò)調(diào)整飲食、補(bǔ)充維生素B1等方式治療。
1、攝入不足
長(zhǎng)期食用精制米面或偏食可能導(dǎo)致維生素B1攝入不足。精加工谷物會(huì)去除富含維生素B1的麩皮和胚芽，使主食中維生素B1含量顯著降低。日?？稍黾尤任?、瘦肉、豆類等富含維生素B1的食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑口服維生素B1片。
2、吸收障礙
慢性腹瀉、胃腸手術(shù)后或酗酒可能影響維生素B1吸收。酒精會(huì)干擾腸道對(duì)維生素B1的轉(zhuǎn)運(yùn)，長(zhǎng)期酗酒者易出現(xiàn)維生素B1缺乏。治療需針對(duì)原發(fā)病，同時(shí)通過(guò)注射用維生素B1注射液補(bǔ)充。
3、消耗增加
妊娠哺乳、甲狀腺功能亢進(jìn)或發(fā)熱性疾病會(huì)增加維生素B1需求。孕婦對(duì)維生素B1的需求量比平時(shí)增加，若未及時(shí)補(bǔ)充易導(dǎo)致缺乏。建議孕婦每日補(bǔ)充維生素B1，可選用維生素B1分散片。
4、遺傳代謝異常
極少數(shù)遺傳性疾病如楓糖尿癥會(huì)影響維生素B1代謝。這類患者需要大劑量維生素B1治療，通常使用維生素B1注射液，并需終身監(jiān)測(cè)維生素B1水平。
5、藥物相互作用
長(zhǎng)期使用利尿劑可能加速維生素B1排泄。呋塞米等藥物會(huì)增加尿液排出量，導(dǎo)致水溶性維生素B1流失。服用這類藥物時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑配合使用維生素B1緩釋片。
預(yù)防腳氣病需保證均衡飲食，適量食用糙米、豬肉、豌豆等富含維生素B1的食物。出現(xiàn)下肢麻木、水腫等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行用藥。維生素B1補(bǔ)充需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，過(guò)量補(bǔ)充可能引起不良反應(yīng)。日常烹飪時(shí)減少過(guò)度淘米和加堿，可最大限度保留食物中的維生素B1。