孕婦一天吃1-2個(gè)雞蛋最好，既能滿足營養(yǎng)需求又避免膽固醇過量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素D等營養(yǎng)素，對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。
雞蛋的蛋黃含有較高膽固醇，但同時(shí)也提供膽堿、葉黃素等關(guān)鍵營養(yǎng)素。健康孕婦每日攝入1個(gè)全蛋可滿足大部分營養(yǎng)需求，若飲食中其他膽固醇來源較少，可增加至2個(gè)。蛋清部分幾乎不含膽固醇，可額外適量食用。孕期對(duì)蛋白質(zhì)需求增加，每顆雞蛋約含6克蛋白質(zhì)，搭配牛奶、瘦肉等食物更利于營養(yǎng)均衡。烹飪方式建議選擇水煮蛋、蒸蛋羹等低脂做法，避免煎炸導(dǎo)致油脂過量。存在妊娠期高血脂或家族性高膽固醇血癥的孕婦，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入量。
孕婦日常飲食需注意多樣化，除雞蛋外還應(yīng)攝入深色蔬菜、全谷物、魚類等食物。補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素對(duì)胎兒發(fā)育尤為重要，可遵醫(yī)囑服用孕期復(fù)合維生素。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽有助于控制體重增長。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)血脂、血糖等指標(biāo)，出現(xiàn)頭暈、水腫等異常癥狀及時(shí)就醫(yī)。