中藥五味是指辛、甘、酸、苦、咸五種藥性，合理配伍使用可調節(jié)臟腑功能、糾正陰陽失衡。五味藥物協(xié)同作用主要有調和氣血、增強藥效、減少副作用、靶向治療、整體調理等益處。
1、調和氣血
辛味藥如麻黃能發(fā)散表邪，甘味藥如甘草可補益中氣，兩者配伍可解表扶正。酸味藥如五味子收斂固澀，與甘味藥合用能生津止渴，改善氣陰兩虛導致的盜汗口干。苦味藥如黃連清熱燥濕，咸味藥如芒硝軟堅瀉下，組合使用可緩解實熱便秘。
2、增強藥效
辛甘化陽配伍可增強溫補作用，如桂枝配甘草能溫通心陽。酸甘化陰組合可加強滋陰效果，如烏梅配麥冬能緩解津傷口渴。苦寒藥配合辛溫藥可減輕寒涼傷胃，如黃柏配干姜治療濕熱痢疾時保護脾胃。
3、減少副作用
峻下藥配伍甘緩藥可緩和瀉下力度，如大黃配甘草能緩瀉而不傷正。辛燥藥配合酸斂藥可防發(fā)散過度，如細辛配五味子治療鼻塞時避免耗氣。咸寒藥佐以甘溫藥能預防電解質紊亂，如玄參配黨參治療陰虛火旺。
4、靶向治療
辛味入肺可宣發(fā)止咳，如杏仁配麻黃治風寒咳嗽。甘味入脾能補中益氣，如白術配茯苓治脾虛濕盛。酸味入肝可柔肝止痛，如白芍配甘草治脅肋脹痛。苦味入心能清心除煩，如黃連配梔子治失眠多夢。
5、整體調理
五味合用可兼顧表里虛實，如麻黃湯中辛溫解表配合苦寒清熱。攻補兼施組合能扶正祛邪，如四君子湯補氣配合二陳湯化痰。寒熱并用可平衡陰陽，如半夏瀉心湯中黃連黃芩配干姜人參治療寒熱錯雜證。
使用五味藥物需遵循中醫(yī)辨證原則，避免自行配伍。服藥期間應忌食生冷油膩，保持作息規(guī)律。體質偏頗者需在醫(yī)師指導下調整五味比例，如陰虛者慎用辛燥，陽虛者少用苦寒。出現口苦咽干、胃脘不適等反應時應及時復診調整方劑。