櫸樹葉通常不建議食用，其作為觀賞植物葉片，未列入國家食品安全目錄，可能引起胃腸不適或過敏反應。若誤食后出現異常癥狀，需立即就醫(yī)處理。
櫸樹葉含有微量生物堿及鞣酸類物質，直接攝入可能刺激口腔與消化道黏膜，導致惡心嘔吐或腹部隱痛。部分人群接觸葉片絨毛后可能誘發(fā)皮膚紅腫瘙癢等接觸性皮炎表現。櫸樹葉片在生長過程中可能吸附環(huán)境中的塵埃污染物，未經清洗食用會增加健康風險。兒童誤食后更易出現腹瀉脫水等嚴重反應，家長需及時清除庭院落葉并加強看護。櫸樹葉與藥用桑葉外形相似但成分迥異，切勿自行采摘加工服用。
日常接觸植物時應注意區(qū)分可食用品種，進行園藝操作后務必清潔雙手。若需通過植物補充營養(yǎng)，可選擇菠菜西蘭花等常見蔬菜，其富含維生素與膳食纖維且安全性明確。出現食物中毒癥狀時應保留植物樣本供醫(yī)生鑒定，避免盲目催吐加重黏膜損傷。保持飲食多樣性并遵循傳統食譜，是維護健康的安全途徑。