經(jīng)常不吃早餐可能會增加患膽結(jié)石的概率。膽結(jié)石的形成與膽汁淤積、膽固醇過飽和等因素有關(guān)，長期空腹可能影響膽囊正常收縮功能。
人體經(jīng)過一夜睡眠后，膽囊內(nèi)膽汁濃度較高。規(guī)律進(jìn)食早餐可刺激膽囊收縮排出膽汁，幫助消化脂肪。若長期不吃早餐，膽汁在膽囊內(nèi)儲存時(shí)間延長，水分被過度吸收后容易形成膽固醇結(jié)晶。這些結(jié)晶逐漸堆積可能發(fā)展為膽結(jié)石。膽汁淤積還可能誘發(fā)膽囊炎，表現(xiàn)為右上腹疼痛、惡心嘔吐等癥狀。
部分人群因基因缺陷導(dǎo)致膽汁酸合成減少，膽固醇更容易析出形成結(jié)石。妊娠期女性激素變化會使膽汁膽固醇含量增高，空腹?fàn)顟B(tài)下風(fēng)險(xiǎn)更明顯。糖尿病患者膽汁中膽固醇飽和度常偏高，合并飲食不規(guī)律時(shí)需特別注意。少數(shù)先天性膽管畸形患者即使規(guī)律飲食也可能發(fā)生結(jié)石。
預(yù)防膽結(jié)石建議保持規(guī)律三餐，早餐適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、豆?jié){等。日?？稍黾由攀忱w維攝入，如燕麥、西藍(lán)花等幫助膽固醇代謝。避免長期高脂高糖飲食，肥胖人群需控制體重。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黃疸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，超聲檢查可明確診斷。膽結(jié)石治療方案需根據(jù)結(jié)石大小、癥狀程度等綜合評估，藥物可選熊去氧膽酸膠囊等，嚴(yán)重者可能需腹腔鏡膽囊切除術(shù)。