薯蕷根即中藥山藥，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精等功效，主要用于脾虛食少、肺虛喘咳、腎虛遺精等癥。
1、補脾養(yǎng)胃
山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進消化吸收，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉便溏。常與白術(shù)、茯苓配伍使用，如參苓白術(shù)散。
2、生津益肺
山藥黏液質(zhì)能滋潤肺陰，緩解干咳少痰、口干舌燥等肺陰虛癥狀。多與沙參、麥冬同用，如沙參麥冬湯。
3、補腎澀精
山藥通過補益腎氣改善遺精早泄、腰膝酸軟，常配伍山茱萸、熟地黃，如六味地黃丸。
4、調(diào)節(jié)血糖
山藥多糖可延緩糖分吸收，輔助控制餐后血糖，適合糖尿病患者作為膳食補充。
5、增強免疫
山藥中的薯蕷皂苷能激活免疫細(xì)胞，提高機體抗病能力，對易感冒人群有預(yù)防作用。
日常食用新鮮山藥可蒸煮或煲湯，但需注意痰濕積滯者慎用；藥用時建議遵醫(yī)囑配伍使用，避免與堿性藥物同服。保持規(guī)律作息和適度運動有助于增強山藥補益效果，若出現(xiàn)腹脹、過敏等不良反應(yīng)應(yīng)及時停用并就醫(yī)。