痛風(fēng)患者一般可以適量吃雞肉，但需注意烹飪方式和食用量。雞肉屬于中嘌呤食物，每100克嘌呤含量約75-100毫克，急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格控制攝入。
雞肉的嘌呤含量低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物，但高于大部分蔬菜水果。去皮雞肉的嘌呤含量更低，建議選擇雞胸肉并去除可見(jiàn)脂肪。水煮或清蒸的烹飪方式可減少油脂攝入，避免油炸、紅燒等高脂做法加重代謝負(fù)擔(dān)。每日攝入量控制在50-100克為宜，建議分散在正餐中食用，避免集中大量進(jìn)食。合并肥胖的痛風(fēng)患者需同時(shí)控制總熱量，可將雞肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源替代部分紅肉。
少數(shù)對(duì)禽類(lèi)蛋白敏感或處于痛風(fēng)急性期的患者需暫時(shí)避免食用。若進(jìn)食后出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛加重，應(yīng)立即停止攝入并就醫(yī)。伴有嚴(yán)重腎功能不全者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入結(jié)構(gòu)，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料。建議每周進(jìn)行150分鐘以上低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如游泳、騎自行車(chē)，控制體重在正常范圍。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，將數(shù)值維持在300微摩爾每升以下更為理想?？纱钆涞椭橹破?、雞蛋等低嘌呤蛋白食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。若需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適，應(yīng)及時(shí)咨詢風(fēng)濕免疫科醫(yī)生。