舶上茴香一般是指小茴香，具有促進(jìn)消化、緩解胃腸痙攣、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。小茴香是傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)，可作為調(diào)味品或中藥材使用，其好處與功效主要有溫中散寒、理氣和胃、改善食欲、緩解痛經(jīng)、輔助抗菌等。
1、溫中散寒
小茴香性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣。對(duì)于脾胃虛寒引起的腹部冷痛、腹瀉等癥狀，適量食用小茴香有助于緩解不適。小茴香可煎湯內(nèi)服或研末沖服，也可與其他溫里藥配伍使用。
2、理氣和胃
小茴香含有揮發(fā)油成分，能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于飲食積滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣等癥狀，小茴香可幫助行氣消脹。日常可用小茴香煮水代茶飲，或與山楂、陳皮等食材搭配食用。
3、改善食欲
小茴香的芳香成分能刺激味蕾，增進(jìn)食欲。對(duì)于食欲不振的人群，可在烹飪時(shí)加入少量小茴香調(diào)味。小茴香特別適合與油膩肉類搭配，既能去腥增香，又能幫助消化。
4、緩解痛經(jīng)
小茴香具有活血散瘀的作用，對(duì)于寒凝血瘀型痛經(jīng)有一定緩解效果。女性經(jīng)期出現(xiàn)小腹冷痛時(shí)，可用小茴香與紅糖煮水飲用。但需注意，陰虛火旺者不宜過量食用。
5、輔助抗菌
小茴香中的茴香醚等成分具有一定的抑菌作用。研究表明，小茴香提取物對(duì)部分腸道致病菌有抑制作用。日常適量食用小茴香，可能有助于維持腸道菌群平衡。
小茴香作為藥食同源的食材，日常使用需注意適量，一般建議每次食用不超過10克。陰虛火旺者、過敏體質(zhì)者及孕婦應(yīng)慎用。使用小茴香治療疾病時(shí)，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免自行用藥。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。除內(nèi)服外，小茴香還可外用，如制成熱敷包緩解腹部不適，但皮膚敏感者需謹(jǐn)慎使用。