犀肉并非合法或安全的食品來源，所有犀牛物種均受國際公約保護，禁止獵殺和交易。犀牛角等部位在傳統醫(yī)學中有記載，但無科學依據證實其療效，且使用可能涉及違法及生態(tài)破壞。
犀牛作為瀕危物種，其制品的獲取直接威脅種群生存。世界自然保護聯盟將犀牛列為極?；驗l危物種，國際貿易受瀕危野生動植物種國際貿易公約嚴格管制。中國法律明確規(guī)定禁止犀牛角入藥，2020年修訂的中國藥典已刪除相關條目。從健康角度，犀肉未經過現代食品安全評估，可能存在病原體傳播風險，如人畜共患病。傳統醫(yī)學中犀牛角被認為具有清熱解毒功效，但現代研究顯示其成分與人類指甲類似，主要成分為角蛋白，無特殊藥理作用。目前已有多種合法中藥材可替代其宣稱的療效，如水牛角濃縮粉、石膏、知母等。
保護犀牛需要公眾共同參與，拒絕購買任何犀牛制品。若出現發(fā)熱、出血等癥狀，應及時就醫(yī)而非使用未經驗證的動物制品。日常生活中可通過均衡飲食、規(guī)律作息增強免疫力，必要時在醫(yī)生指導下使用科學驗證的藥物治療。遇到非法野生動物交易線索，應向當地林業(yè)部門或公安機關舉報。