做完胃鏡當(dāng)天可以吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如米湯、藕粉、稀粥等，避免辛辣刺激、堅(jiān)硬或過燙食物。
胃鏡檢查后胃腸黏膜可能因器械摩擦出現(xiàn)輕微水腫，需選擇易消化、無刺激的食物。流質(zhì)食物如米湯、藕粉能減少胃腸負(fù)擔(dān)，溫度以接近體溫為宜。半流質(zhì)食物如稀粥、爛面條可逐漸過渡，建議煮至軟爛。蛋白質(zhì)類可選擇蒸蛋羹或豆腐腦，避免油炸或高脂肪食物。術(shù)后2小時(shí)內(nèi)禁食禁水，防止嗆咳或誤吸。若檢查中取活檢，需延長流質(zhì)飲食時(shí)間至24小時(shí)，并觀察有無出血。
胃鏡后24小時(shí)內(nèi)避免飲酒、咖啡、濃茶及碳酸飲料，禁止吸煙以減少胃酸分泌。飲食恢復(fù)需從少量多餐開始，次日若無不適可逐步恢復(fù)正常飲食。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血或黑便，應(yīng)立即就醫(yī)。日常注意細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食，長期胃部不適者建議定期復(fù)查胃鏡。