老陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、消食化積等功效，主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。其核心作用包括促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)胃腸功能、祛痰止咳等。
1、理氣健脾
老陳皮所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、食欲不振。對于功能性消化不良或飲食積滯者，可單用或與枳實(shí)、木香等配伍。需注意陰虛內(nèi)熱者慎用。
2、燥濕化痰
陳皮中的橙皮苷等成分能稀釋呼吸道黏液，改善濕痰壅肺導(dǎo)致的咳嗽痰多。常與半夏、茯苓組成二陳湯，適用于慢性支氣管炎急性發(fā)作期。痰黃黏稠者需配伍清熱藥物。
3、消食化積
通過增強(qiáng)胃蛋白酶活性幫助分解蛋白質(zhì)，對肉食積滯效果顯著?？膳湮樯介?、神曲用于暴飲暴食后的噯腐吞酸。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹大量使用。
4、調(diào)節(jié)胃腸
對胃腸平滑肌雙向調(diào)節(jié)作用既能緩解腸痙攣腹痛，又能改善胃腸動力不足。與生姜同用可減輕寒邪導(dǎo)致的胃痛嘔吐。長期使用需監(jiān)測電解質(zhì)平衡。
5、抗氧化
陳皮多酚類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老。日常泡水飲用可輔助改善亞健康狀態(tài)，但替代不了規(guī)范治療。
使用老陳皮時(shí)可選擇隔水燉煮保留有效成分，建議每日用量3-10克，連續(xù)服用不超過2周。氣虛陰虧者應(yīng)配伍黨參、麥冬，避免與單胺氧化酶抑制劑同用。儲存時(shí)需防潮避光，霉變陳皮禁止使用。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用，孕婦及哺乳期婦女使用前需咨詢中醫(yī)師。