糖尿病患者一般不建議食用醪糟。醪糟含有較高糖分，可能導(dǎo)致血糖快速升高，不利于血糖控制。
醪糟由糯米發(fā)酵制成，發(fā)酵過程中淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，升糖指數(shù)較高。糖尿病患者食用后容易引起餐后血糖波動(dòng)，長期可能加重胰島素抵抗。醪糟酒精含量雖低，但酒精可能影響降糖藥物代謝，增加低血糖風(fēng)險(xiǎn)。部分糖尿病患者胃腸功能較弱，醪糟可能引發(fā)腹脹等不適。
個(gè)別血糖控制良好、無并發(fā)癥的患者，在醫(yī)生指導(dǎo)下可少量食用醪糟。需嚴(yán)格計(jì)算碳水化合物總量，搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維，降低血糖反應(yīng)。食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測，觀察身體反應(yīng)。若出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)，應(yīng)立即停止食用。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如全谷物、綠葉蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等。建議選擇無糖發(fā)酵食品替代醪糟，如無糖酸奶。定期監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)。若對特定食物存在疑慮，應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)師或內(nèi)分泌科醫(yī)生。